Colomba artigianale con crema al pistacchio

Solo per i veri cultori: l’impasto è arricchito da 100 gr di pistacchio tritato a pezzi, non troppo piccoli per combinare nel palato
ad ogni morso, la morbidezza della crema spalmabile alla croccantezza del migliore pistacchio delle terre di Sicilia

Ingredienti:

Farina di grano tenero tipo 0, burro, zucchero, tuorlo d’uovo,
emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, lievito madre
in polvere, latte magro in polvere, siero del latte in polvere,
destrosio, sale, aromi. Farcitura: sciroppo di glucosio, pasta di
pistacchio 30% (pistacchi, coloranti: clorofilla, curcumina), zucchero,
acqua, panna in polvere, olio di girasole, latte in polvere scremato,
alcool, aromi, stabilizzanti: pectina, conservanti: potassio sorbato,
coloranti: E171. Copertura: zucchero, grassi vegetali non idrogenati
(palmisti), pasta di pistacchio 10% (pistacchi, coloranti: clorofilla,
curcumina), latte scremato in polvere, lattosio, granella di pistacchio 5%,
emulsionante: lecitina di soia, aromi. (Allergeni evidenziati in grassetto).
Può contenere tracce di altra frutta da guscio (mandorla, nocciola)