Descrizione
Colomba “Gourmet” Ricetta Antica
Colomba Antica Ricetta Tradizionale,
prodotto da forno a lievitazione naturale,
ricoperto con glassa e decorato con mandorle,
con solo canditi di arancia.
Incartata e decorata a mano (numero limitato).
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale
con glassa 10%, decorato con granella di zucchero 2%
e mandorle 2%
Ingredienti:
farina di frumento, scorze d’arancia candita 20%,
(scorze d’arancia, sciroppo glucosio-fruttosio,
zucchero di canna), tuorlo d’uovo, burro, zucchero di canna,
lievito naturale (farina di frumento, acqua), emulsionanti:
mono e di-gliceridi degli acidi grassi, pasta di arancio fresco
macinato 2% (scorze di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio,
zucchero), sciroppo di zucchero invertito, malto d‘orzo, sale,
polvere di baccelli di vaniglia del Madagagascar.
Ingredienti della glassa e della decorazione:
zucchero, mandorle, albume d’uovo, “Nocciola Piemonte IGP” 1%
armelline, farina di riso.
Può contenere altra frutta a guscio, soia e senape.
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