Descrizione
Category Single Malt Scotch Whisky
Distillery Caol Ila
Product of Scotland (Islay)
Bottler Chorlton Bottling
Distilled 2008
Bottled 2020
Stated Age 12 years old
Strength 57,8% Vol.
Size 700 ml
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Un vero “pugno di ferro in un guanto di velluto” di un whisky dell’Islay. Il naso è pulito, costiero e leggermente affumicato, con sorbetto al limone, mela cotta al burro e conchiglie.
Al palato inizia allo stesso modo dolce e limone, prima che arrivi il fumo di torba fuligginosa e salata, con un lato di baccelli di cardamomo nero e tè oolong.
Il finale è più dolce, con mandarino e mandorla tostata, tagliato con catrame, sale e fumo. Elegante, in bilico e potente!
Un singolo ex-Bourbon Hogshead,
distillato nel 2008 a Caol Ila e
imbottigliato nel 2020, a 12 anni di età,
alla gradazione piena di 57,8% in 229
esemplari.
Chorlton Whisky: piccolo imbottigliatore indipendente, con sede a Manchester.
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