Produttore: Ruinart, Reims
Uvaggio: Chardonnay 100%
Denominazione: Champagne A.O.C.
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Nazione: Francia
Regione: Champagne
Da servire: 6°- 8°C
Abbinamento: Antipasti e primi piatti di mare
Formato: cc. 750

Ruinart Blanc de Blancs è composto da chardonnay provenienti da 25 a 30 cru diversi, principalmente dalla Côte des Blancs, dalla Montagne de Reims, dal Sézannais e dalla Vallée de la Vesle. Queste uve rappresentano la ricchezza e la diversità del terroir dello Champagne.

Colore: l’aspetto brillante del Ruinart Blanc de Blancs denota un bel giallo pallido, arricchito di riflessi verde mandorla e sfumature giada.
Profumi: al primo olfatto emergono intensi aromi di frutta fresca: limoni maturi, pere succose o pesche appena raccolte.
Più floreale, al secondo olfatto rivela un sentore di fiori bianchi, assieme a una nota speziata di zenzero e bacche rosa.
Palato: tra tensione e rotondità, la texture è avvolgente, sublimata da una freschezza aromatica di agrumi maturi e frutti esotici. La nota minerale è persistente e delicata.