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Chablis 2021 – Servin

29,00

Chablis 2021  cc. 750

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Descrizione

Produttore: Domaine Servin
Uvaggio: Chardonnay 100%
Tipologia: Bianco Fermo
Denominazione: Chablis Aoc
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Nazione: Francia
Regione: Borgogna
Da servire: 10°-12°C
Abbinamento: Piatti di pesce, ostriche e frutti di mare.
Formato: cc. 750

Fermentato e affinato in vasche d’acciaio e con fermentazione malolattica completata.
Colore giallo pallido con riflessi grigi. Naso fine ed elegante, con note di fiori bianchi e di mineralità.
Frutti bianchi e agrumi emergono con l’ossigenazione.
L’ingresso al palato è fresco, ma la rotondità smorza questa vivacità.
Bell’equilibrio in cui si trovano i frutti bianchi; bella persistenza.
Un vino che chiede di essere aperto, seducente e fresco.
Servito a 10-12°C, con antipasti, ostriche, lumache, frutti di mare.

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