Category  American Single Malt Whiskey

Distillery  Copperworks

Product of USA (Washington state)

Copperworks Bottling

Distilled –

Bottled  –

Stated Age  3 Y.O.

Strength  50% Vol.

No. of bottles  1920

Size  700 ml

Premi:
Oro  – 2022 Whisky of the World Awards

American Single Malt Whiskey prodotto a Copperworks,
è frutto dell’unione di otto barili di rovere nuovo e carbonizzato,
quattro dei quali contenevano whisky proveniente dalla distillazione di orzo
Pale della Great Western Malting e maturato per 45-52 mesi.
Tre botti sono state invece riempite con whiskey ‘single variety’ distillato
quindi da cereale monovarietale (orzo Baronesse coltivato a Colfax, WA)
e invecchiato per 56 mesi.La botte finale è stata creata da una “Queen’s Run”
(ridistillazione di teste e code di precedenti distillazioni), maturato per 60 mesi.
Il mix è stato imbottigliato a 50%.

NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Aroma: scorza di limone e amarena,
aghi di pino essiccati e ananas grigliato a seguire.
Palato: il primo sorso ricorda tè dolce,
poi la frutta continua con sapori di kiwi maturo e scorza di agrumi,
persistente come un tabacco da pipa invecchiato.
Finale: una carica di pepe bianco, zucchero
Demerara e lamponi freschi.