Descrizione
Produttore: Château de Tracy
Uvaggio: Sauvignon 100%
Tipologia: Bianco Fermo
Denominazione: Pouilly Fumé Aoc
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Nazione: Francia
Regione: Loira
Da servire: 8°-10°C
Abbinamento: Antipasti e primi piatti di mare, formaggi molli, anche di capra
Formato: cc. 750
Château de Tracy, Domaine viticolo di oltre 600 anni, produce vini dal 1396.
Dal 2002 il Domaine ricorre ad una coltura ragionata per rispettare al massimo l’ambiente.
L’eliminazione degli insetticidi grazie a metodi eco-sostenibili e arature per interrare l’erba fra le file,
sono alcune delle pratiche che hanno consentito di migliorare lo stato sanitario delle vigne e di salvaguardare l’ambiente che le ospita.
Vino bianco secco morbido, di grande freschezza, finemente minerale, fruttato di grande soddisfazione nella sua semplicità.
Longevo fino a 8 anni.
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