Descrizione
Produttore: I Garagisti di Sorgono
Uvaggio: monica, cannonau, maristeddu
Tipologia: Rosato Fermo
Denominazione: rosato mandrolisai doc
Gradazione alcolica: 13% vol.
Nazione: Italia
Regione: Sardegna
Da servire: 12°-14°C
Abbinamento: antipasti e primi piatti di pesce, crudi di mare
Formato: cc. 750
Colore rosato brillante, profumi di frutti rossi e agrumi,
mineralità, lievi sentori di spezie, sottilmente balsamico.
Al palato è sapido, fresco, beverino,
reattivo con spinta acida marcata.
I Garagisti nascono a Sorgono,
un piccolo comune situato nel centro geografico della Sardegna,
luogo di incontro fra Barbagia e Campidano, Sorgono.
Capoluogo della regione storica del Mandrolisai da cui prende il nome l’omonima D.O.C.,
una terra povera dai suoli di graniti bianchi e rosa. Vinificano antichi vitigni,
in maniera lieve, senza alterare il rapporto col terroir
I “Garage”, Mandrolisai naturalmente, dalle vigne più
giovani per una beva più spensierata e conviviale.
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