Descrizione
Category Single Malt Scotch Whisky
Distillery Caol Ila
Product of Scotland (Islay)
Bottling for Wilson & Morgan
Bottiling Series Barrel Selection – Cask Strength
Wood Type 30 Months 1st Fill Oloroso Sherry Butt Finish
Distilled 2008
Bottled 2023
Stated Age 15 Y.O.
Strength 54% Vol.
No. of bottles 499
Size 700 ml
Un muscoloso e corposo single malt di Islay, arricchito da un finish di 30 mesi in botti di Oloroso.
Nonostante abbiano avuto una forte influenza, resta tuttavia riconoscibile come un tipico whisky molto torbato dell’isola.
Distillato nel 2008, imbottigliato nel 2023 al grado pieno di 54%.
Aroma: ricco di cuoio, con note di canfora e sandalo, un carattere di legno piacevole, e bitter a base di erbe.
C’è una nota vinosa, ma abbastanza trattenuta. L’influenza dell’Oloroso è molto meno fruttata del previsto.
Palato: si mantiene verso un profilo secco: immensamente affumicato, con note di barbecue e carbonella,
leggermente terroso, pieno di radice di liquirizia. Solo una nota di marmellata di arance tradisce il vino.
Finale: la forte torbatura lascia trasparire anche note di aceto balsamico e menta.
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