Descrizione
Produttore: Rocche dei Manzoni
Uvaggio: Chardonnay, Pinot Nero
Denominazione: Vino Spumante di qualità, metodo classico (48 mesi sui lieviti)
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Da servire: 8°-10°C
Abbinamento: aperitivi, antipasti, cucina di mare, carni bianche.
Formato: cc. 750
NOTE ORGANOLETTICHE
Colore: bianco paglierino e con riflessi verde-oro, spuma e perlage persistente.
Profumo: Il profilo olfattivo è segnato da una freschezza croccante, da fragranze sottili ma ben definite, che restituiscono un’impressione di grande giovinezza e armonia
Sapore: secco, elegante, evoluto, con aromi maturi e complessi, ma ancora sostenuto da una base di freschezza che ne vivacizza il sorso e ne allunga la beva.
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