Descrizione
Produttore: Fattoria Le Pupille
Uvaggio: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30%, Petit Verdot 10%
Tipologia: Rosso Fermo
Denominazione: Toscana Rosso IGT
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Da servire: 16°-18°C
Abbinamento: primi e secondi piatti di carne, cacciagione, formaggi stagionati
Formato: cc. 750
Riconoscimenti:
RP 92/ 100
JS 96/ 100
WS 93/ 100
Saffredi è l’icona di Fattoria Le Pupille. Il vino deve la sua nascita ai desideri e alle intuizioni di Elisabetta,
che con il prezioso aiuto di Giacomo Tachis, voleva produrre un grande vino in Maremma, zona che
fino ad allora non aveva goduto di grande fama vitivinicola. Elisabetta ha voluto dedicare questo vino
a Fredi, colui che ha ispirato la sua passione per il vino.
Rosso rubino impenetrabile, bella densità nel
bicchiere.Al naso si passa da sentori di frutti rossi, ribes, more
a spezie come chiodi di garofano, cannella, cioccolato. In bocca
il corpo rotondo e vellutato coinvolge tutti i sensi con maestoso
equilibrio. La lunghissima persistenza permette di godere
appieno della complessità aromatica su cui predomina la parte
speziata.
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