Descrizione
Produttore: Domaine Pierre Morey
Uvaggio: Chardonnay 100%
Tipologia: Bianco Fermo
Denominazione: Bourgogne AOC
Gradazione alcolica: 13% vol.
Nazione: Francia
Regione: Borgogna
Da servire: 8°-10°C
Abbinamento: Primi e Secondi piatti di pesce
Formato: cc. 750
Il Bourgogne Chardonnay del Domaine Pierre Morey è un vino bianco fresco
e di corpo e sapido. Un “piccolo Meursault” che ha tutti gli indizi
del suo fratello maggiore a livello di struttura e di potenzialità di maturazione.
Pierre Morey è considerato il guru della Borgogna.
La fama che si è costruito è anche data dal bagaglio di conoscenze
che si porta dietro grazie alle diverse generazioni di vignaioli in famiglia che lo precedono,
che dal 1793 risiedono a Meursault.
Pierre matura la scelta della conduzione dei vigneti secondo i dettami
dell’agricoltura biologica e biodinamica a inizio anni 90
Produce vini di finezza e complessità esprimendo l’unicità dei grandi terroir
Bianchi ricchi, burrosi, austeri e sapidi,
che hanno reso famosa la Bourgogne in tutto il mondo.
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