Produttore: Az. Agr. Ettore Germano
Uvaggio: Riesling Renano 100%
Denominazione: Langhe Doc
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Da servire: 8°-10°C
Abbinamento: crudo di mare, crostacei, piatti di mare in genere, formaggi caprini freschi
Formato: cc. 750

Vino dal ventaglio aromatico di grande
rilievo, incisivo, persistente.

Azienda con un rilevante parco vigneti che si esprimono ad alti livelli sia con i vini bianchi che rossi: a partire da una produzione di Barolo di alta qualità fino ad arrivare un Riesling sorprendente.

Cantina familiare nata nel 1975 a Serralunga d’Alba sulla collina della Cerretta una delle MGA del Barolo. Da quasi 30 anni proprietari anche di vigneti in Alta langa nel comune di Cigliè, dove si possono considerare pionieri per impianti di Riesling Renano (Hèrzu).

Trattasi di vino della varietà Riesling proveniente da la regione Piemonte si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli. Al naso è fruttato e finemente tropicale in giovane età, con accenni vegetali che, con l’evoluzione, lasciano spazio a una marcata mineralità e a note idrocarburiche tipiche del vitigno. Al palato l’ingresso è pieno, sapido e fruttato, sostenuto da una freschezza viva e da una persistenza che accompagna a lungo la degustazione