Descrizione
Produttore: Az. Agr. Ettore Germano
Uvaggio: Riesling Renano 100%
Denominazione: Langhe Doc
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Da servire: 8°-10°C
Abbinamento: crudo di mare, crostacei, piatti di mare in genere, formaggi caprini freschi
Formato: cc. 750
Vino dal ventaglio aromatico di grande
rilievo, incisivo, persistente.
colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli.
Al naso è fruttato e finemente tropicale in giovane età, con accenni vegetali che,
con l’evoluzione, lasciano spazio a una marcata mineralità e a note idrocarburiche tipiche del vitigno.
Al palato l’ingresso è pieno, sapido e fruttato, sostenuto da una freschezza viva
e da una persistenza che accompagna a lungo la degustazione.
La famiglia Germano comincia tra i filari della Cerretta, una delle menzioni geografiche aggiuntive delle colline da Barolo.
Siamo sempre stati viticoltori, ma da contadini e venditori di uva abbiamo scelto di invertire la rotta e cimentarci nella produzione di vino.
Produttori che si esprimono a ottimi livelli
sia coi bianchi e rossi… citiamo due esempi:
il barolo e il sorprendente riesling.
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