Descrizione
Zucca affettata, acidificata, condita con cipolla e uvetta e conservata sott’olio.
INGREDIENTI Zucca delica (49,34%), olio di semi di girasole biologico, cipolla, olio extra vergine di oliva biologico,
aceto di mele biologico, zucchero di canna biologico, sale integrale, uvetta sultanina (SOLFITI), bacche di ginepro, pepe verde.
ASPETTO E CARATTERISTICHE Il prodotto conservato si presenta tagliato a fette di colore arancio con presenza di cipolla viola e uva sultanina,
al palato leggermente croccante dal sapore dolce con note agrodolci dovute al saor e all’uvetta, con note speziate dovute alle bacche di ginepro e al pepe verde.
Leggermente croccante, dal sapore speziato delle bacche di ginepro e del pepe verde, la nostra zucca in agrodolce è ottima come contorno con la faraona ai ferri,
con pesci bianchi o abbinata ai formaggi freschi e ai salumi.
Si consiglia di consumarla a temperatura ambiente, una volta aperta conservarla in frigorifero coperta completamente dall’olio e consumarla entro pochi giorni
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