Descrizione
Ingredienti: Carne di cinghiale (38%), pomodoro biologico(28%), cipolle(7%), carote (7%), sedano(7%), olio extravergine di oliva (10%), vino rosso, aglio, ginepro, alloro, sale e pepe.
Il segreto per fare un buon sugo di cinghiale è semplice: Basta avere un’ottima materia prima ed il gioco è fatto. Con una buona e giovane carne di cinghiale è in realtà sufficiente un’infusione di una notte in vino, odori e aromi. Ottimo con tagliatelle, spaghetti, maccheroni, penne..su crostini e sulla polenta.
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