Descrizione
Il riso rosso cresce spesso allo stato selvatico in terreni argillosi.
Ha un profumo particolarmente aromatico e si caratterizza per il colore rosso rubino.
Ha sapore dolce e una volta cotto, si conserva per più giorni. Ha un tempo di cottura di 40 minuti.
É ottimo saltato con verdure, spezie e condimenti.
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