Descrizione
Radicchio Rosso di Treviso IGP marinato, grigliato e conservato sott’olio.
INGREDIENTI
Radicchio Rosso di Treviso IGP (59%), olio di semi
di girasole biologico, olio extra vergine di oliva
biologico, pepe nero in grani, aceto di mele biologico,
zucchero di canna biologico, sale integrale.
Può contenere tracce di Sedano
ASPETTO E CARATTERISTICHE
Il prodotto conservato si presenta tagliato in ottavi
di cespo, con lembi fogliari di colore violaceo che
presentano lievi segni di grigliatura, al palato
leggermente croccante, dolce, dal sapore lievemente
acidulo, con rare ma gradevoli punte di amarognolo
e leggero sentore di brace esaltato dal sapore caldo
e pungente del pepe nero.
ASPETTO E CARATTERISTICHE
La croccantezza di questo Radicchio Rosso di Treviso
grigliato, abbinato al profumo deciso del pepe nero,
dona alle semplici focacce quel giusto carattere per
uno sfizioso spuntino.
Servito come contorno, esalta il sapore delle carni
alla griglia e degli affettati stagionati.
Si consiglia di consumarlo a temperatura ambiente,
una volta aperto conservarlo in frigorifero coperto
completamente dall’olio e consumarlo entro pochi
giorni.
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