Descrizione
Solo per i veri cultori: l’impasto è arricchito da 100 gr di pistacchio tritato a pezzi, non troppo piccoli per combinare nel palato,
ad ogni morso, la morbidezza della crema spalmabile alla croccantezza del migliore pistacchio delle terre di Sicilia
DOLCE NATALIZIO FARCITO CON CREMA DI PISTACCHIO,
RICOPERTO CON GLASSA DI CIOCCOLATO BIANCO E DECORATO CON PISTACCHI
INGREDIENTI:
Farina di frumento, zucchero, burro, tuorlo d’uovo da galline allevate a terra 11%,
latte scremato in polvere, glutine di frumento, miele,
emulsionante (mono e digliceridi degli acidi grassi), lievito madre di frumento in polvere,
aromi, sale, lievito. Farcitura: sciroppo di glucosio, pasta di pistacchio 30% ( pistacchi,
coloranti, clorofilla, curcumina), zucchero, acqua, panna in polvere, olio di girasole, latte
in polvere scremato, alcool, aromi stabilizzanti: pectina. Copertura: cioccolato bianco
(zucchero, latte in polvere, burro di cacao, siero di latte in polvere, emulsionante:
lecitina di girasole, aroma naturale di vaniglia), granella di pistacchio 18%, pasta di
pistacchio 3% (pistacchi, coloranti: clorofilla, curcumina).
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale. Trattato con alcool etilico in superficie.
Può contenere altra frutta in guscio (mandorle e nocciole), soia.
Prodotto soggetto a calo naturale.
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