Descrizione
Produttore: Domaine Yann Chave
Uvaggio: Syrah 100% (coltura biologica)
Tipologia: Rosso Fermo
Denominazione: Crozes-Hermitage AOC
Gradazione alcolica: 13% vol.
Nazione: Francia
Regione: Côtes du Rhône – Nord
Da servire: 16°-18°C
Abbinamento: carne rossa, formaggi media stagionatura.
Formato: cc. 750
L’azienda produce i suoi vini ispirandosi alla tradizione. Utilizza solo
concimi organici nessun erbicida, funghicida anti-muffa.
I lieviti utilizzati sono quelli autoctoni, al fine di esaltare l’espressione
del territorio
Frutti neri, cacao, sentori minerali, pepe bianco. Eccellente maturità.
Bella lunghezza finale.
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