Crema di Marroni

7,90

Confettura di marroni vaso gr. 345 Az. Agr. Prunotto

6 disponibili

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Descrizione

Questa deliziosa crema si ottiene dalla lunga lavorazione del frutto autunnale per eccellenza: le  castagne, raccolte a mano rispettando la maturazione naturale, ottenendo una materia prima di ottima qualità lavorata poche ore dopo la raccolta. Realizzata cuocendo i “marroni” con la sola aggiunta dello zucchero di canna e aromatizzata con la vaniglia, otteniamo un prodotto spalmabile e cremoso.

Il metodo di lavorazione a “cielo aperto” è il classico metodo utilizzato sin dai tempi più antichi per la conservazione della frutta. La frutta infatti dopo essere stata attentamente pulita e lavata, viene semplicemente cotta in pentola. Ottenendo così un prodotto che esalta il sapore del frutto utilizzato e con le caratteristiche artigianali tipico delle ricette di famiglia.

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