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Cookies Noci Pecan e Cioccolato – Gino Fabbri Pasticcere

11,50

Cookies Noci Pecan e Cioccolato – astuccio 200g.

2 disponibili

Categorie: ,

Descrizione

Cookies con Noci Pecan e Cioccolato
biscotti secchi con noci pecan e gocce di cioccolato.

Non esiste una ricetta per la preparazione di un
buon pasticcere, ma esiste una formula per migliorarsi
come uomini e come professionisti e un metodo per 
ricercare costantemente i migliori ingredienti, elementi
essenziali per un buon prodotto finale. Gino Fabbri

Ingredienti:
Farina di Frumento tipo “00”, Burro, zucchero grezzo di barbabietola,
zucchero di canna chiaro melassato (zucchero di canna, melassa di canna da zucchero),
Noci Pecan 10%, pepite cioccolato bianco 9% (zucchero, burro di cacao, Latte scremato in polvere,
Lattosio, Latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di Soia, aroma naturale: vaniglia),
pepite cioccolato al Latte 9% (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao,
massa di cacao, emulsionante: lecitina di Soia, aroma naturale: vaniglia), zucchero muscovado,
Uovo intero fresco pastorizzato, sale, bicarbonato di sodio.
Può contenere tracce di Sesamo e Arachide.

 

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