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VT-TO-01 VENTRESCA DI TONNO box gr. 120 1 6,00 (0) **AGGIUNGI_CARRELLO_NO

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VENTRESCA DI TONNO

Ventresca di Tonno varietà Pinna Gialla proveniente dalla Spagna, lavorato a mano dal fresco e cotto a vapore e confezionato in latte da gr. 120. Ingredienti: Ventresca di tonno, Olio di Oliva, Sale.

La ventresca è la parte più pregiata del tonno. Viene ricavata con una lavorazione esclusivamente manuale, dalle carni che ricoprono i fianchi e la cavità addominale per poi essere unita all'olio di oliva. Al palato risulta particolarmente tenera e gustosa e viene usata per preparazioni di piatti raffinati, ottima anche come condimento di piatti di pasta.
N.B.: una ricetta la si può trovare nel link all’interno della Categoria: Ricette & Regalistica.


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