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STORIONE AFFUMICATO IN OLIO DI OLIVA


Lo Storione Huso Huso fa parte di una delle rare specie di pesci primitivi che grazie alle particolari condizione climatiche e nutritive del Mar Caspio, il lago più grande del mondo, sono riuscite a salvarsi dagli eventi più catastrofici e devastanti sin ai giorni nostri.
Selvaggio o d'allevamento è famosissimo per il suo caviale ma è anche molto ricercato per le sue prelibate carni.
Dal sapore delicatissimo, si presenta di un colore chiaro con sfumature rosa.

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