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Selezione Enogastronomica "Terre di Sopra"

Ci riteniamo dei cosiddetti “curiosi del gusto”, nel senso che ricerchiamo e diamo un nostra valutazione a dei prodotti enogastronomici si per lavoro, ma prima ancora per passione.
Non c'è perciò da stupirsi se mai contenti da un paio d’anni abbiamo iniziato una nuova sfida… quella di una ulteriore selezione.

Una ricerca mirata su realtà produttive che potessero garantire alti parametri qualitativi, genuinità, un buon rapporto qualità – prezzo.

Fautori dell’esclusività del nostro territorio, abbiamo iniziato dai nostri prodotti tipici dove abbiamo più esperienza. Così lo scorso anno abbiamo distribuito salumi emiliani, parmigiano reggiano e condimento balsamico contrassegnati dal marchio di selezione “Terre di Sopra” . Un marchio che riporta nella propria grafica, in uno stile medieval – fantasy, il territorio che ci appartiene.
Una identificazione che è stata apprezzata dalla nostra clientela più affezionata e che ci ha convinti a continuare su questa linea e perciò ampliare verso altri prodotti, sia nostri che di altre tradizioni regionali.


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